Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.
При попадании на нагревающий элемент капли воды моментально испаряются, формируя пар. Далее, после прохождения через рабочую камеру, он охлаждается, конденсируется на стенках водосборного коллектора и сливается в канализацию.
Экономия места. Пароконвектоматный аппарат заменяет несколько кухонных приборов, что позволяет сэкономить место на кухне.
Бренд: выберите пароконвектомат от известного производителя с хорошей репутацией и гарантией на оборудование.
О компании Продукция Новости Контакты Дилерам Запасные части Политика конфиденциальности Наш адрес
Конвекционная печь, которую часто называют вентиляторной, – это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов. Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет, поэтому пароконвектоматы являются более функциональными, подходящими для многоцелевого, профессионального применения на производствах или на кухне. Пароконвектомат тоже работает по принципу конвекции, к которому добавляется режим обработки паром, генерируемым за счёт нагревания и последующего испарения воды.
Напольные модели могут быть check here более крупными, чем столы или настольные модели.
Овощи: тушеные или запеченные с минимальным количеством масла.
В своих отзывах покупатели утверждают, что выпечка получается изумительной в этой печи.
Разные модели могут предлагать разные режимы работы, такие как:
Инжекторные модели пароконвектомат для выпечки более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.
Могут быстро нагревать большие объемы воды, что позволяет готовить на пару, поддерживать нужную температуру.
Модели для дома, хотя они менее мощные, предлагают удобство и функциональность. Эти виды пароконвектоматов дают выбрать оборудование в зависимости от специфики работы, требований пользователя.
Комбинированный режим: возможность использовать паровой и конвекционный режимы вместе, что дает больше возможностей read more для экспериментов и приготовления сложных блюд.